O documentário mostra as contradições da monocultura da cana-de-açúcar e seus reflexos para a maior parte da população. A partir de entrevistas com intelectuais, militantes de movimentos sociais, religiosos, trabalhadores e trabalhadoras, mostra o outro lado do chamado "combustível limpo", o etanol. O documentário mostra ainda as lutas locais para a construção de alternativas.

Cosa caratterizza le esperienze narrate dal punto di vista delle pratiche, dei significati, dei saperi e apprendimenti che esse possono trasmetterci?

A idéia do documentário partiu do MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra) da região de Ribeirão Preto, no estado de São Paulo, com o intuito de denunciar as contradições causadas pela expansão da monocultura da cana-de-açúcar em função do aumento da produção de etanol. Para sua realização, foi constituído um coletivo que englobava, além dos próprios Sem Terra, estudantes de diferentes áreas. Fundamental para a realização do documentário, foi a parceria estabelecida entre o MST e a EESP da Suíça. Através desta parceria, o coletivo criado realizou todo o processo de produção do documentário: construção do roteiro, filmagens e edição. Deste modo, o processo de construção do documentário possibilitou uma rearticulação do Setor Regional de Comunicação do MST de Ribeirão Preto. Durante todo o processo de construção do documentário, o mesmo foi apresentado em diferentes espaços das comunidades do MST, onde as observações e críticas das comuniades foram levadas em consideração para a reformulação de alguns aspectos do filme, até que este chegasse à sua versão final.
O objetivo do documentário, uma vez pronto, é ser difundido por todo o Brasil, por meio de uma articulação entre a Escola Nacional do MST (Escola Nacional Florestan Fernandes) e as Secretarias Estaduais do Movimento. Através desta divulgação, o documentário será utilizado como instrumento de denúncia, conscientização, trabalho nas comunidades e como elemento de debate nos vários cursos desenvolvidos pelo MST, em especial o Curso de Agroecologia. Agora, no atual momento em que a questão dos agrocombustíveis está pautada em nível global, achamos importante divulgar nossas denúncias e experiência de lutas pela construção de alternativas através do documentário em outros países. Como forma de contribuir com essa divulgação, foram feitas versões com legendas em francês e inglês.